Xôi hoa đậu hàn quốc

      5
Cách có tác dụng xôi hoa đậu theo phong cách Hàn quốc đang là một trong những trào lưu mới nổi trong vài ngày ngay sát đây. Với vẻ ngoài bắt mắt thì chưa cần phải biết độ ngon cố gắng nào đã khiến cho nhiều bạn mê mệt nhọc và mong mỏi bắt tay vào làm cho ngay rồi đó. Cùng chúng mình tìm hiểu sâu hơn về món ăn uống này nhé.

Bạn đang xem: Xôi hoa đậu hàn quốc

Xôi là một trong món ăn thân quen với người việt nam nói riêng biệt và người Châu Á nó i chung. Mặc dù xôi ko chỉ đơn giản với số đông hoa văn quen thuộc nữa mà được gia nhập từ nước hàn sang hồ hết đĩa xôi hoa đậu ưa nhìn với tông màu pastel. Hãy cùng cuuthien.vn tìm hiểu cách làm xôi hoa đậuHàn Quốc mới mẻ và lạ mắt này nhé.

Cách làm xôi hoa đậu biếc Hàn Quốc mới mẻ và lạ mắt và rất đẹp mắt

Trước hết, mong có một đĩa xôi đẹp và chắn chắn chắn, chúng ta cần bao gồm phần xôi mượt dẻo, nhằm qua ngày không bị lại gạo. ỞHàn Quốc, loại bánh gốc mang tên gọi là Bojagi cake. Lúc trở về Việt Nam, cách có tác dụng xôi hoa đậu đã gắng đổi, nhân vốn là bột gạo được đổi khác thành xôi, vỏ làm từ đậu sên cũng biến tấu đôi chút, còn chế tạo hình thì tùy độ khéo léo và tưởng tượng, sáng chế của từng người.

Phần chế tạo hình này được vận dụng từ cách làm bánh gato từ mặt đường fondant. Do đấy là bánh có nguồn gốc Hàn Quốc nên chủ yếu tạo hình là các gói quà bằng vải lụa/áo hanbook của người Hàn nên mới có tên là Bojagi (nghĩa là "vải bọc").

Nguyên liệu có tác dụng xôi hoa đậu Hàn Quốc:

1. Phần xôi:

500g gạo nếp100g dừa nạo sợiĐường tuỳ khẩu vịChút muối2 thìa bột canh dầu ăn

2. Phần vỏ xôi:

200g đậu white khô150g đường50g bơ hoặc dầu ănKhuôn xôi: đường kính 15cm

Cách làm:

1. Phần nhân:

Gạo ngâm qua đêm 8h đến nở hết, đãi qua gấp đôi nước cùng để ráo. Đun thật sôi nước, đến gạo vào hấp 30 phút. Trong thời gian hấp thì mang 1 chiếc nồi, cho đường, muối, dầu ăn, cốt dừa vào đun sôi lăn tăn đến khi đường tung hết.Gạo sau thời điểm hấp trong vòng 30 phút thì hạt vẫn nở và trong rồi, mình đổ ra âu hoạc khay, trộn đều cùng nước cốt dừa sẽ đun, liên tục hấp trong vòng 30 phút nữa. Giải pháp hấp xôi gấp đôi như vậy để giúp đỡ nước cốt dừa thấm phần đông vào trong phân tử Gạo, xôi sẽ dẻo với ngon hơn, chú ý mọi fan nên ngâm Gạo nở hẳn rồi mới hấp, giả dụ chót ngâm quá lâu thì nên thay nước 2-3h/lần.

Xem thêm: Máy Lọc Nước Cá Cảnh - Lọc Nước Bể Cá Giá Siêu Tốt

2. Phần vỏ xôi:

Ngâm 200g đậu trắng thô từ 4-6h rồi bóc tách sạch vỏ, rửa lại. Cho đậu vào nồi luộc nhừ, đến lúc còn xâm xấp nước thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Đổ ra đậu white xay ra thố, rây vào thêm 20g tinh bột ngô + 50g bột nếp + 10g bột mì đa dụng + 150g đường. Trộn đều các thành phần hỗn hợp rồi đổ vào chảo phòng dính đảo đều tay (dùng phắn dẹt nhân thể nhất), sên đậu sống lửa/nhiệt vừa nhằm tránh bị cháy. Điều chỉnh giữa 60-100 độ C.Khi láo hợp bước đầu sánh, nhàn thêm 50g dầu ăn/bơ vào, sên cho đến lúc nặng tay, sờ không dính là được.Đặt phần bột sên phía trên tấm cán, cần sử dụng cây lăn cán cho phần đông mịn.

Sau đó, phân chia bột thành các phần rồi pha màu theo ý thích. Sau thời điểm đã tạo ra màu cho các viên bột, bạn đã sở hữu thể chế tạo hình dòng túi theo sở thích của mình rồi. Chế tạo hình này tương đương với sản xuất hình từ bỏ fondant. Các bạn có thể tham khảo cách làm cho xôi hoa đậu của người nước hàn qua những bức ảnh dưới phía trên nhé.

*

Màu rất có thể dùng mang lại cách có tác dụng xôi hoa đậu là màu rau củ vạn vật thiên nhiên hoặc các loại màu sắc gel chất lượng như wilton, americolor, unicorn...

*

Có thể sinh sản hình vỏ ngoài thành gói vàng thắt nơ, áo hanbook, hũ tiền vàng... Màu sắc phối thuộc tone hoặc tone tương phản.

*

Cách có tác dụng xôi hoa đậu theo phong cách Hàn Quốc vừa thanh thanh vừa tinh tế, cực kỳ ngon và ưa nhìn chắc hẳn sẽ khiến cho bạnđi không còn từ kinh ngạc này tới kinh ngạc khác lúc thấy, chỉ cách chút khéo léo, vẫn chính là xôi, vẫn là đậu nhưng lại vươn lên là những túi hoa đầy màu sắc, phần lớn tác phẩm nghệ thuật khiến ai nhìn thấy cũng đề xuất trầm trồ tới mức không nỡ ăn.