Sơ chế ốc móng tay

      12

Ốc móng tay xào tỏi là món xào đậm vị, thơm ngon, thích hợp làm mồi nhậu thì khỏi bắt buộc bàn về độ hoành tráng. Hôm nay, hãy thuộc vào phòng bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH để chế biến ngay món ăn thu hút này cho các bạn cùng trải nghiệm dịp vào buổi tối cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Ốc móng tay xào tỏi đến 4 người

Ốc móng tay 1 kg Tỏi 1 củ Ớt bột 1 muỗng coffe nước mắm nam ngư 2 muỗng canh tương ớt cay 2 muống nêm canh Dầu ăn uống 2 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ phân tử nêm/ bột ngọt/ muối)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập ốc móng tay sống, tươi ngonỐc móng tay tươi ngon là những con toàn thân nguyên vẹn, không biến thành trầy xước, sứt mẻ và bao gồm lớp màng mịn và trong.Nên chọn download ốc móng tay gồm vỏ màu rubi cát, thịt ốc thò thoát khỏi vỏ với cử động, có mùi tanh đặc thù của thủy sản xen lẫn hương thơm bùn.Tránh tải ốc móng tay nặng mùi hôi không giống lạ, hoặc bị cột lại cùng nhau rồi chào bán theo bó vì có thể xen lẫn ốc chết, kém chất lượng.

Bạn đang xem: Sơ chế ốc móng tay


Cách chọn cài đặt tỏi ngon, chất lượngTỏi ngon là đa số củ còn nguyên tép, lớp vỏ có màu trắng hơi tím, mịn màng, không trở nên héo, khi cầm lên thấy cứng và có thể tay.Tránh download tỏi có tín hiệu bị nấm mèo mốc, vỏ quanh đó thâm đen và sờ vào thấy dẻo quẹo vì đó là tỏi hư, không tốt cho sức mạnh và tác động đến mùi vị món ăn.
Nguyên liệu món nạp năng lượng ốc móng tay xào tỏi

Sơ chế và luộc ốc móng tay

Ốc móng tay sở hữu về các bạn rửa sạch sẽ với nước khoảng chừng 3 - 4 lần, tiếp đến ngâm ốc nước muối hạt pha loãng khoảng 1 tiếng. Sau khoản thời gian ngâm, rửa ốc lại những lần với nước cho sạch đẹp và nhằm ráo nước.Bắc nồi nước lên nhà bếp ở lửa lớn, chờ khi nước sôi, mang đến ốc vào luộc sơ qua khoảng 3 phút rồi vớt ra nhằm nguội.Cuối cùng, tách bóc phần giết mổ ốc ra rồi đem rửa lại mang lại sạch, nhằm ráo nước.

Xem thêm: Các Loại Sữa Của New Zealand Giàu Dinh Dưỡng Giá Từ 30K, Top 5 Sữa Newzealand Cho Trẻ Em Tốt Nhất Hiện Nay


Mẹo sơ chế ốc móng tay sạch, ko cát:Cách 1: Ốc móng tay download về các bạn ngâm với các thành phần hỗn hợp nước vo gạo trộn với muối và giảm thêm vài lát ớt.Cách 2: ngâm ốc móng tay trong số thau sắt kẽm kim loại từ 2 - 3 tiếng, vì chưng hợp hóa học trong kim loại rất có thể kích say mê ốc nhả bùn, cát.Cách 3: sẵn sàng một nồi nước ấm khoảng tầm 50 độ C, ngâm ốc trong đó khoảng trăng tròn phút cùng khuấy đều theo hướng ngược kim đồng hồ.Xem bỏ ra tiết: Mẹo sơ chế ốc móng tay sạch, ko cát
Bước 1 Sơ chế và luộc ốc móng tay Ốc móng tay xào tỏi
Bước 1 Sơ chế và luộc ốc móng tay Ốc móng tay xào tỏi
Bước 1 Sơ chế với luộc ốc móng tay Ốc móng tay xào tỏi
Bước 1 Sơ chế cùng luộc ốc móng tay Ốc móng tay xào tỏi