Đậu hủ kho rau củ

      0

Bạn sẽ phân vân chưa biết nấu gì mang lại thực 1-1 dùng bữa của gia đình? Đừng lo, Điện trang bị XANH sẽ nhắc nhở ngay cho chính mình món đậu phụ kho rau củ củ. Món kho vừa thanh đạm, vừa bồi bổ lại còn khôn xiết dễ làm, vào phòng bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm Đậu hũ kho rau củ củ mang lại 4 người

Đậu hũ rán 3 miếng củ cà rốt 1 củ Củ cải white 1 củ Đậu đũa 100 gr quả khổ qua 1 quả Nước tương 2 muỗng nhỏ canh tương ớt cay 1 muỗng canh Dầu hào 1 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 1 không nhiều gia vị hạt nêm chay 1 muỗng coffe Nước 1 không nhiều

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn download đậu hũ tươi ngonBạn hoàn toàn có thể mua đậu hũ chiên trực tiếp ở các chợ truyền thống cuội nguồn hoặc sở hữu dạng đóng gói sẵn. Tuy nhiên, để đảm bảo an ninh sức khỏe, bạn nên mua đậu hũ white vừa được làm ở những lò đậu phụ rồi về tự cừu nhé!Màu sắc: Đậu hũ ngon sẽ luôn có white color ngà. Ngược lại, đậu hũ bao gồm thạch cao color thường tiến thưởng hơn, càng đá quý thì đang càng nhiều thạch cao. Bởi đó, chúng ta nên tránh mua phần lớn miếng đậu hũ tất cả màu kim cương hoặc ngả vàng.

Bạn đang xem: Đậu hủ kho rau củ

Sờ: nếu sờ đậu hũ thấy mềm mại, cầm xúc cảm nhẹ tay thì cần mua. Phần lớn miếng đậu nặng, vậy chắc, tương đối cứng, vuông vức thì không nên mua.Ngửi: gần như miếng đậu phụ nguyên hóa học khi ngửi sẽ sở hữu mùi thơm, còn đậu có thạch cao đã ngửi thấy hương thơm vôi hoặc mũi không ngửi được gì.Mùi vị: Đậu hũ ngon sẽ có vị béo đặc thù của đậu nành, còn đậu hũ chứa đựng nhiều thạch cao sẽ có được vị chát.

Xem thêm: Top 10 Điện Thoại Sony Mới Nhất Hiện Nay Nên Mua Máy Nào Tốt


Cách lựa chọn mua củ cà rốt tươi ngonBạn hãy lựa chọn những củ có form size vừa phải, dáng vẻ thẳng thuôn lâu năm về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, nỗ lực chắc tay và hơi cứng.Lựa chọn hầu hết củ cà rốt bao gồm màu cam đậm, sáng, đầu cuống lá còn tươi xanh dính lâu vào thân củ.Không nên chọn những củ cà 1 không nhiều rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, tan nhớt, xuất hiện thêm những lốt thâm, sử dụng tay ấn vào cảm xúc mềm.Không chọn củ thừa to, phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đấy là những củ già, sẽ có không ít xơ và ít chất dinh dưỡng, lúc chế biến sẽ không được ngon.
Nguyên liệu món ăn đậu hũ kho rau củ

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn rửa sạch đậu hũ rồi bổ thành miếng vuông vừa ăn.Tiếp theo, bẻ khúc đậu dải áo với chiều dài khoảng chừng 3 lóng tay lớn, sau đó rửa sạch, nhằm ráo nước.Cà rốt cùng củ cải white thì chúng ta bào quăng quật vỏ, rửa không bẩn và cắt miếng có độ dày khoảng chừng 1 lóng tay nhỏ.Khổ qua cắt đôi, vứt ruột, rửa sạch mát rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Đậu hũ kho rau xanh củ
Bước 1 Sơ chế vật liệu Đậu hũ kho rau xanh củ

Kho đậu hũ và rau củ

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 không nhiều dầu ăn rồi làm nóng. Khi dầu nóng, bạn cho hành tỏi vào phi thơm bên trên lửa vừa.Kế đến, bỏ vào cà rốt, củ cải trắng, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muống nêm canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào. Đảo rất nhiều hỗn hợp khoảng tầm 5 phút trên lửa vừa.Tiếp theo, chúng ta cho vào 1 ít nước, đậu hũ, khổ qua, đậu đũa rồi đun hiu hiu trên lửa nhỏ dại khoảng 15 phút đến tất cả nguyên vật liệu chín phần lớn thì tắt bếp.
Bước 2 Kho đậu hũ với rau củ Đậu hũ kho rau củ củ
Bước 2 Kho đậu hũ với rau củ Đậu hũ kho rau củ củ

Thành phẩm

Đậu hũ kho rau củ củ bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau, rau củ vừa chín tới mềm thơm, đậm đà gia vị kết hợp cùng vị beo mập từ đậu hũ, ngon ơi là ngon. Món này mà sử dụng với cơm trắng nóng bức thì hao cơm trắng khỏi đề nghị nói!
Món đậu phụ kho rau quả thanh đạm, đậm đà đưa cơm này chắc chắn sẽ là lưu ý lý tưởng mang đến thực 1-1 dùng bữa của anh chị em bạn. Tiến hành ngay nhé, Điện đồ vật XANH chúc bạn thành công!