Cách ngâm sâm mật ong

      14

Sâm tươi Hàn Quốc là 1 món quà giá trị cho sức khỏe và hết sức sang trọng. Tuy nhiên, vày đặc tính là sâm tươi, nếu không qua chế biến thì thời gian bảo vệ không được chắc chắn dài. Chính vì thế có tương đối nhiều cách chế tao sâm để bảo quản được lâu hơn, đa số là nhân sâm tươi ngâm rượu cùng nhân sâm tươi ngâm mật ong. Trong nội dung bài viết này bản thân sẽ trình làng và phía dẫn các bạn cách ngâm nhân sâm tươi với mật ong:

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Nhân sâm tươi 1kg chọn loại 8-10 củ/1kg, ví như có điều kiện ngâm loại củ to hơn thế thì càng tốt.Nên chọn mua nhân sâm tươi hàn quốc 6 năm tuổi trên vùng Geumsan nước hàn để có quality tốt nhất. Nên chọn những củ to, rễ từ bỏ nhiên, không xẩy ra sâu thối giỏi mục nát;

*
(Chọn nhân sâm tươi 6 năm tuổi để có unique tốt nhất)

+ Mật ong 1 - 1.5kg;

+ Hũ thủy tinh;

+ các dụng nỗ lực khác: xô, chậu, rổ, bàn chải, khay đựng,...

Bạn đang xem: Cách ngâm sâm mật ong

Cách thực hiện:

1. Cọ nhân sâm tươi

+ Củ sâm rước ngâm trong chậu nước khoảng 30 phút cho bở hết khu đất cát, để cho rễ cọ hơn, phải xịt vào củ sâm bởi vòi nước tan thật mạnh mẽ để đất mèo trôi đi bớt.

*
(Đem vòi nước phun thật rất mạnh vào củ sâm mang đến trôi sút đất cát)

+ sử dụng bàn chải vơi nhàng tiến công sạch theo hướng từ thân mang lại rễ cho hết sạch khu đất cát. Phải dùng bàn chải lông mềm mang đến dễ chải, vì chưng chải để ngâm mật ong cần không bắt buộc quá cẩn thận, bao gồm làm đứt rễ nhỏ tuổi cũng ko sao.

+ sau khi đánh sạch hết đất, ngâm trong banking soda 30 phút cho hết du lượng dung dịch trừ sâu vào nhân sâm. Đây là bí quyết làm phổ cập của fan Hàn Quốc, ngơi nghỉ Việ Nam bản thân thấy phần nhiều mọi người chỉ cọ sâm đánh bằng bàn chải rồi tráng lại chứ không ngâm. Yêu cầu ngâm lại, nếu không tồn tại banking soda thì hoàn toàn có thể ngâm vào nước muối loãng khoảng chừng 30 phút cũng được.

*
(Dùng bàn chải nhỏ tuổi đánh củ sâm thế nào cho thật sạch cả các kẽ rễ)

+ rửa lại sâm qua vòi vĩnh chảy mang đến sạch.+ Để vào khay làm sao cho thật ráo nước, rất có thể rửa tự tối hôm trước cho ráo nước để sáng hôm sau mới ngâm mật ong.

2. Giảm nhân sâm

+ Sâm tươi đem sau khoản thời gian để ráo nước thì giảm riêng phần chũm đầu và phần rễ phụ nhỏ, chỉ vướng lại thân.

+ Phần đầu cùng rễ phụ được tận dụng nhằm sắc nước với táo đỏ uống dần. Sắc sâm với apple đỏ theo xác suất 2:1, nếu còn muốn vị ngọt hơn, chúng ta cũng có thể cho thêm táo khuyết đỏ nếu như muốn.

Xem thêm: Mẫu Đề Thi Vào Lớp 1 Trường Tiểu Học Nguyễn Siêu, Top 50 Đề Thi Toán Lớp 1 Năm 2021

*
(Củ sâm tươi sau khoản thời gian rửa được giảm tiêng phần thân cùng rễ)

+ Nếu không nấu ngay thì chúng ta cũng có thể đem bọc phần rễ này vào trong túi nilon rồi bảo vệ trong tủ lạnh, thời gian bảo quản tối nhiều là 1,5 tháng.

+ Phần thân cùng rễ bao gồm đem thái theo từng lát thật mỏng, mỗi lát trường đoản cú 1-3g, sau khoản thời gian để riêng phần đầu và rễ thì còn khoảng tầm 750g.

3. Làm cho sạch bình

+ Rửa sạch mát bình thủy tinh trong với xà phòng, sau đó đem đi khử trùng bằng cách để bình vào trong nồi nước rồi đung nóng lên.

*
(Đun sôi hũ chất liệu thủy tinh để khử trùng, sau đó để nguội)

+ Úp vào giá tất cả khăn ngấm nước để lọ được khô ráo.

4. Chỉ dẫn ngâm sâm tươi cùng với mật ong

+ ngâm sâm tươi với mật ong theo phần trăm 4:6 có nghĩa là 750g sâm thì cho 1 lít mật ong là vừa. Nếu muốn ăn ngọt hơn, chúng ta cũng có thể cho thêm mật ong vào.

*
(Đổ mật ong vào cùng từ từ bỏ khuấy số đông cho lát sâm quyện mật ong)

+ đến sâm vào trong bình rồi đổ đàng hoàng mật ong vào bình, vừa đổ vừa khuấy số đông lên, rồi bịt nắp thật chặt.

+ Để khoảng tầm 7 ngày là có thể đem ra dùng

+ Khi ăn nên hòa 3-4 thìa sâm mật ong vào nước ấm rồi uống như trà. Nhai 1-2 lát sâm để tăng thêm công dụng, phải uống vào buổi sáng sớm, trước lúc ăn trường đoản cú 15-30 phút nhằm có hiệu quả tốt nhất.

*
(Dùng nhân sâm dìm mật ong vào buổi sáng trước lúc ăn là tốt nhất!)