Cách nấu canh gà kiểu trung quốc

      14

Ẩm thực Trung Hoa không chỉ chú trọng đến hương vị món ăn uống mà còn rất quan tâm giá trị dinh dưỡng cũng như sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu.

Bạn đang xem: Cách nấu canh gà kiểu trung quốc

Hôm nay, góc nhà hàng siêu thị của cuuthien.vn đang hướng dẫn bí quyết nấu canh con gà kiểu trung hoa đúng vị ngon và hấp dẫn.


3 cách nấu canh con kê kiểu china bổ dưỡng1. Canh con kê hầm thuốc Bắc2. Gà hầm phân tử sen giao diện Trung Quốc3. Canh gà hầm rau củ thu hút kiểu người Hoa

3 giải pháp nấu canh con gà kiểu trung hoa bổ dưỡng

Ẩm thực trung hoa được reviews rất cao. Ngoài mùi vị và màu sắc, bạn Hoa còn phối kết hợp nhiều các loại thực phẩm cùng với nhau trong các món hầm để tạo cho những món ăn có giá trị bồi bổ cao hơn. Canh hầm của china với các nguyên vật liệu từ thịt con kê thường được chế tao với các loại rau củ hoặc thảo mộc trung hoa như táo đỏ…


Bên cạnh các món canh chay ngon dễ nấu thì những món canh hầm bổ dưỡng này cũng khá lạ miệng và kích ưng ý vị giác. Sau đấy là 3 cách làm nấu canh gà kiểu Trung Quốc.

1. Canh gà hầm thuốc Bắc

Nguyên Liệu của món gà hầm thuốc Bắcnửa nhỏ gà4 bó rau ngải cứu1 gói hương liệu gia vị thuốc Bắc1 củ nghệ tươiGia vị: Dầu ăn, muối, phân tử nêm…
*
Thuốc Bắc là phương pháp gọi sinh sống Việt Nam đối với các phương thuốc được thực hiện trong Đông y của Trung QuốcCách làm cho Gà Hầm thuốc Bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món con kê hầm kiểu trung Quốc

Chà xát muối bột lên mặt phẳng gà, rửa sạch mát rồi chặt miếng lớn. Gọt vỏ nghệ, rửa sạch với đập dập. Ngải cứu vớt nhặt bỏ lá vàng, rửa sạch sẽ với nước muối hạt pha loãng, làm cho ráo nước.


Bước 2: Ướp làm thịt gà

Cho kê vào đánh lớn, mang đến gói hương liệu gia vị thuốc Bắc, 2 thìa hạt nêm vào trộn đều, ướp trong 1 tiếng. Tiếp nối vớt kê ra sơn lớn, mang đến ngải cứu vớt vào, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn, trộn đều, ướp thêm trong vòng 30 phút nữa.

Bước 3: Hầm gà với thuốc Bắc

Cho con kê vào nồi, thêm 1-2 chén nước, đun sôi. Hạ lửa nhỏ, đun tiếp khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp, nhằm nguội rồi lặp lại quy trình đun sôi thêm 2 lần nữa.

2. Gà hầm phân tử sen mẫu mã Trung Quốc

Chuẩn bị vật liệu cho bí quyết gà hầm phân tử sennửa bé gà ta50gram phân tử sen khô50gram nấm hương2 củ hành khô1 nhánh gừngÍt rau củ mùi, hành láGia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, muối, dầu ăn…
*
Hạt sen tất cả tính mát, thanh sức nóng cơ thể, giúp trẻ hạn chế cơn đau và nhức khi con trẻ mọc răng (ảnh: internet).Cách có tác dụng gà hầm hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ hành khô, đập dập, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ. Nấm hương ngâm vào bát nước ấm, cắt quăng quật chân, cọ sạch. Hạt sen khô rửa sạch, đặt lên trên rổ mang đến ráo nước. Nhặt, rửa sạch mát hành lá, rau xanh mùi, cắt thành từng khúc ngắn. Xát muối bột lên bề mặt gà, cọ sạch và chặt miếng vừa ăn.

Xem thêm: Giới Thiệu Tử Vi Đẩu Số Toàn Thư Hi Di Trần Đoàn, Tá»­ Vi ĐÁº©U Số Toã N Thæ°


Bước 2: Ướp giết mổ gà

Cho con gà vào âu lớn, thêm một thìa nước mắm, nửa thìa tiêu xay, nửa hành tím băm nhỏ, 2 thìa hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng tầm 30 phút.

Bước 3: bí quyết nấu gà hầm kiểu trung quốc

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp. Lúc dầu nóng, đến nốt phần hành tím băm còn lại và gừng thái chỉ nhỏ vào xào mang đến thơm. đến gà vào xào, tiếp đến đổ nước xâm xấp mặt gà, chỉnh lửa to. Nấu đến khi nước sôi thì sút lửa nhỏ. đến hạt sen vào nồi, đun sôi lại rồi mang lại nấm đông cô vào. Tiếp tục hầm khoảng tầm 20 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn uống rồi mang lại hành lá, rau hương thơm vào rồi tắt bếp.


3. Canh con kê hầm rau củ thu hút kiểu người Hoa

Nguyên liệu sẵn sàng nấu canh con gà hầm1 bé gà ta1 trái ngô ngọt300gram khoai mỡ50gram nấm mèo mèo50gram nấm kim châm5 cây cải thìa30gram váng đậu2 cây hành lá1 nhánh gừngGia vị: Muối, đường, hạt nêm…
*
Nước hầm gà bao gồm chứa amino acid có thể phối phù hợp với những vitamin C, E và chất selenium trong tính năng chống oxy hoá có tác dụng giảm những triệu ho, nghẹt mũi.Cách làm gà hầm rau xanh củ chuẩn vị Trung Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chà xát muối hạt lên bề mặt gà, rửa lại những lần cùng với nước. Gừng cạo vỏ và đập dập. Nhặt và rửa sạch hành lá. Nấm mèo ngâm cho mềm đi rồi rửa sạch, cắt không lấy rễ của nấm kim châm, cọ sạch. Giảm ngô ngọt thành từng khúc ngắn. Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch mát và cắt từng miếng vừa ăn. Cải thìa rửa sạch, dìm váng đậu mượt rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Hầm gà

Cho gà vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi. Lúc nước sôi, mang lại hành lá và gừng làm cho dập vào, sút lửa nhỏ, ninh gà đến khi chín mềm, vớt ra đĩa.

Bước 3: Hầm rau củ củ

Cho các nguyên liệu rau củ vào nồi nước hầm gà, lần lượt là ngô ngọt, mộc nhĩ mèo, váng đậu, nấu khoảng 2 phút. Thêm khoai mỡ, 1 thìa coffe muối với nấu cho đến khi khoai vừa chín.

Bước 4: trang trí món ăn

Cho cải thìa, nấm và thịt gà đã sơ chế vào trong nồi nước, đun sôi trở lại, nêm đường, hạt nêm mang lại vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Các món con gà của trung quốc không chỉ không thiếu thốn hương vị mà còn có chức năng như một phương thuốc dân gian. Ẩm thực trung hoa nói lên sự hiểu biết về thiên nhiên, dược tính của các loại rau, thực phẩm để áp dụng vào việc nấu nướng.

Ngoài biện pháp nấu canh kê kiểu china thì còn có tương đối nhiều công thức chế biến khác như gà hầm loại Hàn Quốc, Pháp, Nhật… Hãy thường xuyên theo dõi website của công ty chúng tôi để đọc thêm nhiều cách chế biến món gà nhé!