Cách làm caramen hàng than

      4

phía dẫn giải pháp làm caramen ngon bất bại chỉ cách vài thao tác làm việc đơn giản, người mẹ hãy thử làm ngay để chiêu đãi cả nhà.


Caramen là món ăn uống vặt được không hề ít người yêu thương thích. Nguyên liệu và cách làm món ăn uống này vô cùng 1-1 giản, không cầu kỳ. Để tạo thành được một cốc caramen láng mịn, thơm ngậy ngon đúng điệu thì bạn làm bắt buộc nắm được những bí quyết "bí truyền" chuẩn chỉnh vị.

Bạn đang xem: Cách làm caramen hàng than

Trong nội dung bài viết này bếp cuuthien.vn sẽ share tới bà mẹ 3 cách làm caramen ngon bảo đảm thành công ngay lập tức lần đầu, ai ăn cũng mê tít.

1 Cách làm caramen sản phẩm Than

Caramen hàng Than danh tiếng bởi vị thơm ngon, mềm mại tan ngay trên đầu lưỡi khiến cho người ăn uống một lần ghi nhớ mãi. Thuộc học công thức làm caramen hàng Than ngon đúng điệu tận nhà ngay dưới đây nhé.

a) chuẩn bị các nguyên liệu làm caramen

- Phần caramen

+ Đường kính trắng: 70g

+ Nước: 45ml

+ Nước cốt chanh: 1 thìa

- Phần bánh

+ Trứng gà: 3 quả

+ Sữa tươi: 350ml

+ Sữa ông thọ: 120g

+ Bột vani



*

- pháp luật

+ Nồi

+ Máy tiến công trứng

+ Rây lọc

b) biện pháp làm caramen mặt hàng Than chuẩn chỉnh vị

Bước 1: làm cho nước caramen

- bắc nồi lên bếp rồi thêm 70g mặt đường cùng 1 chút nước vào đun.

- dùng thìa khuấy đầy đủ tay, khi nước con đường hơi gửi sang màu xoàn đậm thì tắt bếp.

Chú ý, đường rất cấp tốc cháy nên lúc hỗn thích hợp ngả color là chúng ta phải tắt nhà bếp ngay. Hoàn hảo không nhằm quá còn nếu không đường đã khét và chế tạo vị đắng.

- cho 1 thìa nước cốt chanh vào các thành phần hỗn hợp nước caramen để chế tác mùi hương. Hình như chanh cũng là tác nhân giúp nước caramen thọ cứng hơn.

Bước 2: làm bánh

- cho trứng kê vào 1 bát tô lớn rồi cần sử dụng máy tấn công trứng tiến công tan.

- bắc chảo lên bếp, thêm vào đó sữa tươi, sữa ông lâu rồi bật phòng bếp đun nóng. Nhớ khuấy phần đông tay để vật liệu quyện vào nhau với không đun sữa sôi nhé.

- Đổ tất cả hổn hợp sữa vừa đun vào chén bát tô trứng gà vừa đánh, đảo đều tay và nhẹ nhàng.


- Thêm vani vào tất cả hổn hợp rồi rút thanh nhàn qua rây lọc. đoạn này sẽ giúp đào thải những phần bị vón cục.

- Múc hỗn hợp vừa tạo thành vào các khuôn có sẵn nước caramen.

Bước 3: Hấp caramen

Đây là bước quan trọng trong phương pháp làm caramen để đưa ra quyết định độ ngon của món ăn.

- bắc chảo nước lên bếp rồi đun sôi.

- Xếp các cốc caramen vào nồi và phủ lên bề mặt một loại khăn mỏng.

Lưu ý: Không đậy nắp khuôn nhằm tránh cho bề mặt caramen bị rỗ. Phần khăn mỏng để giúp hút độ ẩm một phương pháp hiệu quả.

- Hấp bánh chừng 15 - trăng tròn phút. Lưu giữ mở nắp vung nồi hấp liên tục để tránh nước nhỏ xuống bánh nhé.

- sử dụng tăm nhỏ xiên vào cốc bánh. Trường hợp que tăm không xẩy ra dính thì dịp đó ta tắt nhà bếp và nhấc ly caramen ra mặt ngoài.

Bước 4: Thưởng thức

Lấy caramen ra một mẫu đĩa rồi thưởng thức. Chúng ta cũng có thể ăn thuộc đá bào hoặc hoa quả để tăng thêm phần lôi cuốn cho món ăn.

2 giải pháp làm caramen bởi sữa đặc

Chỉ với cùng 1 hộp sữa sệt là bạn đã có thể tạo ra sự những cốc caramen ngon “bá cháy” chiêu đãi các bạn rồi.

a) có tác dụng caramen cần những gì?

- Trứng gà: 6 quả

- Nước cốt chanh: 1 thìa

- Sữa tươi không đường: 400ml

- Đường: 70g

- Sữa đặc: 1 hộp

b) chỉ dẫn làm caramen bởi sữa đặc

Bước 1: làm bếp nước đường

- Bắc nồi nhỏ lên bếp, thêm 70g đường, 50ml nước lã thuộc 1 thìa nước cốt chanh vào. Bật bếp đun cho tất cả hổn hợp đường tan ra.

- khi thấy các thành phần hỗn hợp chuyển sang màu sắc cánh gián, bạn từ từ đổ thêm 50ml nước vào để tất cả hổn hợp loãng ra.

Xem thêm: Cách Làm Há Cảo Bằng Bột Há Cảo Là Bột Gì, Há Cảo Làm Bằng Bột Gì

- Đun cho phần nước sôi lại thì tắt phòng bếp rồi múc nước caramen ra các khuôn.

Bước 2: các thành phần hỗn hợp sữa trứng

- Đập 3 trái trứng con kê vào tô rồi cần sử dụng cây tấn công trứng đánh nhẹ.

Không tiến công trứng cùng với lực quá táo tợn bởi như thế sẽ sinh ra những bọt khí và khiến cho caramen bị rỗ.

- mang lại 100ml sữa đặc và 400ml sữa tươi vào cốc lớn. Khuấy hầu như tay rồi rót các thành phần hỗn hợp vào chén bát trứng ở trên.

- Lọc tất cả hổn hợp qua rây để thải trừ những vón viên còn sót lại.

Bước 3: Hấp bánh

- thanh thanh múc hỗn hợp trứng sữa vào khuôn bánh caramen để tránh tạo thành bọt khí khi thành phẩm.

- yêu cầu đổ một tấm vừa phải, kị đổ thừa dày bởi như thế bánh sẽ bị trào ra ngoài.

- Xếp khuôn bánh vào trong nồi hấp với bật phòng bếp với ngọn lửa vừa trong vòng 15 - trăng tròn phút.

- Bánh chín các bạn tắt phòng bếp rồi đem bánh ra ngoài.

Bước 4: Trình bày

- Úp ngược khuôn để đưa bánh caramen ra đĩa với thưởng thức.

- Thêm đá hoặc cà phê, hoa quả… vào ăn cùng nếu như bạn thích.

Món caramen mượt mịn, thơm ngậy này chắc chắn sẽ là món nạp năng lượng vặt ưa thích của mái ấm gia đình bạn đấy.

3 Cách làm caramen bằng nồi rán không dầu

Chỉ với một mẫu nồi chiên không dầu là bạn có thể làm ra rất nhiều phần caramen ngon chuẩn vị rồi nhé.

a) vật liệu làm caramen

- Sữa tươi: 400ml

- Sữa đặc: 120ml

- Đường: 60g

- Nước cốt chanh: 1 thìa

- Vani: 1 ống

- Trứng gà: 6 quả

- Chảo, cây tiến công trứng, rây lọc

b) quá trình làm caramen bởi nồi chiên không dầu

Bước 1: sẵn sàng phần nước caramen

- mang lại chảo lên bếp rồi thêm vào đó 60g đường, 1 bát nước nhỏ, 1 thìa nước cốt chanh.

- cần sử dụng muỗng khuấy hầu hết lên để con đường tan. Hỗn hợp sôi, bạn kiểm soát và điều chỉnh lửa, cho đến lúc đường gửi sang màu cánh con gián thì tắt bếp.

- Đổ phần caramen vừa làm bếp vào những khuôn đựng bánh.

Bước 2: Làm hỗn hợp trứng sữa

- mang 3 lòng đỏ trứng gà đến vào bát cùng cùng với 400ml sữa tươi, 120ml sữa đặc rồi dùng cây đánh trứng hòn đảo đều tính đến khi hai nguyên vật liệu này quyện vào nhau.

- dùng rây thanh lọc qua tất cả hổn hợp trứng sữa rồi rồi múc vào các chiếc khuôn đựng nước caramen hoàn thành ở bước 1.

Bước 3: Nướng bánh

- bật nồi cừu không dầu ở nhiệt độ 110 độ C, để khoảng 10 phút đến nồi nóng.

- Xếp cốc caramen vào khay chiên rồi nướng trong tầm 35 phút ở tầm mức nhiệt 110 độ.

Bước 4: Thành phẩm

- mang caramen đã chín ra để nguội rồi đặt vào chống mát tủ lạnh. Sau 4 tiếng, bạn lấy caramen ra và thưởng thức.

- Caramen có tác dụng kiểu này có mặt phẳng láng mịn, thơm ngậy rất là hấp dẫn.

Trên đây là 3 biện pháp làm caramen ngon chuẩn vị mà không phải chị em nào thì cũng biết. Cùng xem thêm và thử làm cho để chiêu đãi anh chị ngay thôi nào. Chúc bạn thành công!